過去と現在が交差する場所：伝統と現代が融合したレストランデザイン

伝統的な台湾料理と現代的な空間美学が融合

デザイナーのChun Chiao Wuが手掛けたレストラン「When the Present Meets the Past」は、古き良き地元のレストランに新たなダイニングスペースを創出し、オーナーの職人精神を反映させ、南部の古典的な霧雨と台湾料理の創造的な工夫を美味しい料理に焼き付けるプロジェクトです。

このプロジェクトは、中国の蘇州のスタイルに触発され、デザイナーが中国の美学の本質を抽出し、それを巧みに空間に使用しています。中国の文化は「陰陽の調和」を重視し、この精神は中国の食文化にも完璧に反映されています。料理を運ぶレストランとして、この精神を受け入れることで、訪れるダイナーに最も完璧な料理体験を提供することができます。

デザインの独自性を通じて、デザイナーはオーナーの食材に対する執着と感触を反映させ、古代と現代を通じてデザイン美学の空間を通じてダイナーが没頭できる食事体験を創造します。このプロパティは198.34平方メートルで、レストラン、伝統、文化、台湾、現代、クラシックといったキーワードがデザインに組み込まれています。

天井は中国風の木造建築方法の格子と一体化しており、空間の一体性を強化しています。また、デザイナーはミラーメディアを使用して視覚的な拡大を加え、空間に古代と現代を融合した新たな伝統的な雰囲気を与えています。このプロジェクトは2015年8月に台湾の桃園市で完成しました。

建物の外観は元の建物の構造を保持し、中国の建築特徴と組み合わせて、訪問者がまるで霧雨の中の江南に瞬時にいるかのような体験を提供します。ダイニングエリアには、大型の壁画が数多く設置され、伝統の美しさを描き出しています。これにより、南部の原風景が封じ込められています。

このデザインは、A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Award 2022でIronを受賞しました。この賞は、プロフェッショナルで産業要件を満たすように設計され、実用的で革新的な創造物に授与されます。業界のベストプラクティスと適切な技術特性を統合し、満足感とポジティブな感情を提供し、より良い世界に貢献することが評価されています。